@zarkovaira

ЗАРЬКОВА

Telegram channel @zarkovaira: 35.9K subscribers, 3.8K views per post, score 38

Lifestyle & Health

38Dbelow the category midrange

Category midrange 40–58This channel 38

The score is preliminary: some data is still coming in.

35.9K
Subscribers: 3.8K
Median views over 30 days: 10.6%
Views / subscribers over 30 days: 30
Posts over 30 days

Data as of October 23, 2026

Open in Telegram

Share To story

Restaurants, food culture and city habits as seen by someone who runs gastronomic projects. Recent posts covered a pumpkin and bulgur breakfast recipe, the story behind the classic Borodinsky bread recipe created in 1933, and World Bread Day with a rundown of sourdough loaves baked in a wood oven. One post marked the Sakhalin restaurant turning eight years old next week, with its founding story told in detail. There are also short notes on weekend films and references to a Birge study about the favorite dining spots of Moscow executives. The channel has not been confirmed by its owner yet, and you can reach out directly on Telegram.

catalog description About the channel, by its author

По вопросам рекламы @TgPodbor_bot

knd.gov.ru/…

https://knd.gov.ru/license?id=676572e3506f967728482df2&registryType=bloggersPermission

Common questions

How many subscribers?: Subscribers: 35.9K. Median views per post: 3.8K. Views per subscriber: 10.6%. Measured on October 23, 2026.
How often are posts published?: Posts in the last 30 days: 30 — that is almost every day. Measured on October 23, 2026.
Does this channel have a Telegram tick?: No Telegram tick.
Who runs this channel page in the catalog?: Nobody yet. If this is your channel, claim the page: you will be able to reply to reviews and see its stats.

Is this your channel?

Claim it — accurate metrics, replies to reviews as the channel, and an owner badge on the page.

Verify ownership

Takes a minute: a post with a code, or the bot as an admin
Your page on tg.place

Know the owner?

Forward them this message — they can verify their rights and collect what has piled up: page statistics and replies to reviews.

What it is made of
Engagement	5.7 of 30
Growth quality	not enough datagrowth shows up in a few days
Reactions and forwards	not enough datareactions take a few days
Consistency	10 of 12
Trust	3.4 of 8
Reviews	not enough datano reviews yet

Score 38 — from 3 of 6 signals: the rest are not measured yet. Methodology

Latest posts

Posts are in Russian — that is what the channel publishes.

yesterday6899 forwards15 reactions2 commentsOpen in Telegram
Торт на день рождения «Сахалина». Прочтения неочевидные, но наша версия - это белый трюфель.
yesterday2.1KOpen in Telegram
Давайте так: ресторан — уже давно не только про еду. И часто даже не про торжественную атмосферу (хотя мы это приветствуем). Это место для встреч — личных или деловых. Ещё летом читала материал об исследовании Birge, где более 50 московских топ-менеджеров делились любимыми гастрономическими точками для проведения переговоров. Несколько ресторанов WRF были в списке. Бизнесменам нужна предсказуемость, тишина и локация — 47% выбирают пространства внутри Садового. Об этом знаем не только мы, рестораторы, но и девелоперы. Поэтому Донстрой в своем проекте «Татарская 35» предусмотрел и переговорные комнаты — для деловых встреч, и три ресторана — для продолжения разговора без галстуков и закрепления успеха. А когда погода располагает, встречу можно перенести на свежий воздух: в проекте предусмотрены зоны отдыха с вечерней подсветкой и уединенные «зеленые кабинеты». Расположение тоже удачное: путь в Замоскворечье не нарушит логистику дня, ведь время ценнее осетровой икры.
More
yesterday2.3K26 forwards46 reactions1 commentOpen in Telegram
Всем отличного дня, но особенно скорпионам ✊🏼
3 days ago3.4K219 forwards128 reactions30 commentsOpen in Telegram
Утренняя зарядка для ума. Точно поможет сразу проснуться )
4 days ago3.4KOpen in Telegram
Ну и раз тыквенный сезон в разгаре, ловите рецепт отличного варианта для завтрака. Отвариваем до полуготовности булгур, его количество зависит от размера тыквы. 100 гр.изюма без косточек заливаем горячей водой, через 10 минут сливаем воду и просушиваем. На сковороде карамелизируем с сахаром яблоки (2 шт.) и тыкву (100 гр.), предварительно сняв с них кожуру и нарезав кубиками в 1 см. Добавляем 30гр. сливочного масла, ванилин, изюм. Перемешаем с булгуром. Берём тыкву, у нас примерно 1-1,5 кг, отрезаем верхушку, где хвостик. Вынимаем семечки и очищаем от волокон столовой ложкой. Далее насыпаем начинку в тыкву, украшаем сверху тонкими дольками яблок. Тыкву в фольге ставим в духовку и запекаем при 170 С примерно полтора часа.
More
4 days ago3.2K11 forwards19 reactions17 commentsOpen in Telegram
Как выглядит самая большая тыква в мире? А вот как, смотрите фото. Американский фермер Рон Уоллес продемонстрировал представителям Книги рекордов Гиннесса плод своих трудов. Тыкву-рекордсменку тот выращивал полгода, и сейчас ее вес 1431 килограммов (3156 фунтов). Жаль, такую гигантессу никак не использовать. После гастролей по разным выставкам сельскохозяйственных достижений, финал ее ждет довольно бесславный - огромный овощ превратится в компост.
More
4 days ago3.2K61 forwards97 reactions5 commentsOpen in Telegram
Врываемся в новую рабочую неделю подготовленными 💅
Oct 163.7K22 forwards76 reactions14 commentsOpen in Telegram
Кстати, считается, что современный классический рецепт бородинского был разработан в 1933 году Московским трестом хлебопечения. Впрочем, легенд его создания куда больше. Эту приводят чаще других: впервые бородинский испекли монахини Спасо-Бородинского женского монастыря. Он был основан вдовой генерала Тучкова, который погиб в Бородинском сражении. На полученные от продажи семейных реликвий деньги, женщина построила около места сражения монастырь. А возле него - пекарню, где впервые был разработан рецепт хлеба: черного, с кориандром как символом картечи.
More
Oct 163.4KOpen in Telegram
В эту осеннюю пятницу отмечаем очень уютный и теплый праздник - Всемирный день хлеба. И смотрим, как его пекут в нашем «Горыныче»: на закваске из Спасо-Прилуцкого монастыря, в дровяной печи. Любой всегда можно купить домой: • Семечковый • Пшеничный белый • Бородинский • Ржаной • Киноа и чиа без глютена • Хлеб из сухофруктов И не перестану признаваться в любви кирпичику местного бородинского! После стольких лет? Всегда!
More
Oct 153.9K11 forwards60 reactions20 commentsOpen in Telegram
Каждая осень у нас - это какой-то марафон дней рождений: мой, Бориса и многих наших проектов. На следующей неделе, например, московскому «Сахалину» стукнет 8 лет! Кстати, кто-нибудь из вас помнит историю создания этого ресторана? Если нет, расскажу, она мне очень нравится! Борис неслучайно задумал сделать один из самых элегантных ресторанов Москвы. К моменту открытия «Сахалина» в 2018 году город, кажется, уже немного устал от маленьких заведений с деревянными скамейками и металлическими столами. Людям хотелось выходить на ужин в красивые места. Мои подруги постоянно спрашивали: «Куда нам сходить? Где отметить день рождения? Хочется в нарядный ресторан!» Я и сама все время говорила Борису, что в Москве совсем нет мест, куда можно выгулять красивое платье. А дальше вы знаете. Так и появился первый московский «Сахалин». Благодаря женщинам! 22 октября отметим дату красивым вечером: праздничное меню, созданное под руководством Володи Мухина, с авторскими блюдами и знаковыми вкусами «Сахалина». А после - танцы под A’Studio. Так что бронируйте билеты по телефону +7 (495) 647-64-79 или на сайте ресторана. И до встречи!
More