Ксения Гуфранова

Common questions

How many subscribers?

Subscribers: 12.2K. Measured on October 1, 2026.

How often are posts published?

Posts in the last 30 days: 0 — that is nothing in the last month. Measured on October 1, 2026.

Does this channel have a Telegram tick?

No Telegram tick.

Who runs this channel page in the catalog?

Nobody yet. If this is your channel, claim the page: you will be able to reply to reviews and see its stats.

Latest posts

Posts are in Russian — that is what the channel publishes.

• Jul 23614Open in Telegram
  Мы все знаем, что после силовых тренировок нужно кушать белок, чтобы строились наши мышцы. Иначе тренируйся/не тренируйся толку не будет. Так вот… Интересный факт, у мужчин это окно, чтобы успеть покушать - 3-4 часа, а у женщин 40-60 минут 🫠 Можно даже сказать, что если не покушал в это окно, то с точки зрения мышц зря тренировался.

  More
• Jul 20731Open in Telegram
  Начала я в бот вносить еду. И много интересного про себя поняла 🫠 Я всегда думала, что белок это про курогрудку и качков. Ну типа белок, протеин, мышцы, всё понятно. Да важен, да зачем-то нужен, но как-то сам там появится. Мне неактуально. Как-то же люди не умирают без белка, живут себе дальше, значит организм сам как-то октуда-то его берет. А потом начала учиться на нутрициолога, заносить в своего бота еду, ииии поняла, что белка в среднем я ем 25-40г в день 🫠 при норме 1г-1,6г на килограмм веса человека (в зависимости от возраста и занимается спортом/нет). Вообще белок это 20 разных аминокислот. Чтобы белок собрался, надо чтобы всех аминокислот хватило в организме. Если представить кубики, то без треугольного, ты не построишь дом. И вот сколько бы ни было у тебя кубиков, если треугольный один, то дом будет один. Даже если «почти домов» ты можешь собрать сотню. Так и белок собирается. Нужны все аминокислоты. В целом можно сказать каждая клетка тела, это белок. Потому что если убрать из клетки воду (а это 70%), из того что останется половина будет белок. Я начала нервничать, когда узнала, что наш организм не запасает белок от слова совсем. Жиры да, углеводы тоже. Белок не запасает. То есть, если сегодня я не поела белка — тело начинает разбирать само себя. Мышцы, кожу, волосы. Чтобы этот же белок пустить на более важные жизнеобеспечивающие функции. Волосы на расческе оставаться от нехватки белка тоже могут 😁 Условно не доела сегодня белок, навредила чему-то в своем организме. Волосы сыпятся, кожа не упругая, и тд. Ещё интересный и важный факт, чтобы белок нормально усваивался, надо нормально жевать (ну это ладно, банально), высыпаться и не стрессовать. Кортизол (гормон стресса) разрушает белок в теле. То есть ты вроде ешь нормально, но не спишь, нервничаешь… белок не усваивается 🫠 Что я для себя поняла: надо есть осознанно. Неважно худеешь, не худеешь, просто надо всегда знать какой кбжу пищи, которую потребляешь. Потому что даже когда мне кажется, ой сегодня вроде была грудка, оказывается… что белок все равно далек от нормы. Я всегда жила в хроническом дефиците. И для меня это самый главный шок просто. Всегда считала свое питание сбалансированным. А помимо того, что надо норму есть, еще и готовить его верно надо. Вообще усвоение белка это целая отдельная тема. То есть не происходит так, что мы съели куриный белок и он такой оп, просто как пазл в нашу клетку попал. Чтобы белок усвоился, он сначала теряет свою форму - это называется денатурация. А потом ферменты разбирают его на отдельные аминокислоты. И уже из них организм собирает свои белки. То есть не просто разобрали домик, поместили внутрь, и там снова домик собрался. Нет. Разобрали на кубики, а внутри уже по своему чертежу собрали новый дом. Что помогает денатурации (улучшает усвоение): Обработка температурой — уже при 40-60°C для мяса, рыба ещё раньше; Маринад в кислоте (лимон, уксус); Варка, тушение, пар, су-вид; Скороварка - отлично для бобовых (убивает антинутриенты); Долгое томление при 80-95°C; Маринады с ферментами (ананас, папайя, киви); Ферментация (темпе, мисо, кефир) — микробы уже частично переварили белок за тебя; Замачивание + проращивание бобовых — убирает ингибиторы трипсина и фитаты. А вот что ухудшает усвоение: ❌ Пережарка и сильная корочка; ❌ Длительный сухой нагрев — белок «сшивается», становится жёстким, ферменты не могут его расщепить; ❌ Подгорание; ❌ Фритюр. Лайфхак: пить бульон от варки мяса. Туда уходят растворимые аминокислоты. Мне сейчас безумно интересно, что будет с телом, когда я буду хотя бы полгода - год добирать все, что надо. А поделитесь тоже, как у вас? Знаете сколько съедаете белка? Добираете/не добираете?

  More
• Jul 18678Open in Telegram
  Суббота день взвешивания, замеров, и выводов 😁 Смотрите какая красота! 🥹
• Jul 16750Open in Telegram
  Чтобы наладить дисциплину, я решила применить те механики, которые применяла в бизнесе - создать вокруг себя нужный контекст, чтобы делать было приятно, а сливаться сложно. 1. Я уехала на неделю в санаторий, где определенное питание и всякие процедуры для тела. Это помогло мне втянуться в постоянный нужный мне режим. 2. Я сказала публично, что я худею, чтобы было стремно облажаться. 3. С несколькими прекрасными девушками из франчайзи партнеров и команды мы сделали чатик, где худеем вместе. Скидываем фото спорта и еды, считаем кбжу, делимся советами. 4. Я создала бота, который по фото или описанию еды определяет кбжу, туда же вносятся тренировки, вода. Туда же можно вносить витамины можно, и смотреть нутриенты за день. 5. Купила новую форму и обувь 🥰 Все эти инструменты помогают мне с 31 мая ежедневно заниматься, держать нужный уровень калорий, и ни сливаться. Еще мне это помогло много выводов сделать о своем питании и в целом образе жизни. А еще мне супер помог WHOOP, где-то к середине мая я увидела как падает возраст по нему, и скорость замедления сейчас минус 1. Это тоже супер помогает не сливаться, жалко было бы терять такой прогресс.

  More
• Jul 14698Open in Telegram
  Отдельное спасибо за ваши реакции и комментарии🙏🏼 Надеюсь, какие-то лайфхаки, которыми я позже поделюсь, будут вам полезны 🫶🏼
• Jul 14716Open in Telegram
  Худела я всегда через одну простую фразу, которую говорила еще Майя Плисецкая: «Не жрать! Более действенного способа еще не придумали». И мне всегда это помогало. Агрессивно, вредно, но это слабо меня волновало. Как-то 18 лет я перепробовала все диеты, японскую, белковую, углеводную и тд, но в итоге просто не ела, так и прижилось. Надо похудеть - не ешь. Тогда я кстати да 2-3 месяца потеряла 10кг, с 52 до 42 килограмм. На удивление все было хорошо с гормонами и здоровьем в целом. Вначале, честно сказать, и сейчас хотелось скинуть быстро и агрессивно. Я в целом такой человек, мне надо или всё, или ничего) мне надо быстро, прямо сейчас, и когда медленно и плавно - бррр… поэтому я мучила иишку, как мне скинуть 10кг за пару месяцев. «это нерабочая идея» отвечал мне чат gpt. Я его материла и просила перестать мне подчеркивать небезопасность, а он продолжал: «Это не вопрос морали, это просто небезопасно, и я не буду давать такие инструкции.». Такой он конечно… то со всем соглашается, а то принципы включил 😁 Но все же в 33 я более опытная и мудрая, чем в 18, поэтому я поняла свою неадекватность, особенно помогла мысль, что я набирала эти килограммы почти год, а хочу скинуть за месяц. Да и в целом я точно осознавала, что здоровье мне даже важнее просто красоты лица и тела. А худеть агрессивно это совсем не про заботу о себе. Первое я купила себе обучение по нутрициолгии, чтобы подробно изучить свой организм. Второе, я решила смириться, что результат будет не так быстро, как я хочу. А раз это долгий путь, то если я себя ограничу и что-то буду резко запрещать, то потом будут срывы, переедание и тд. Поэтому я решила не запрещать себе никакие продукты, а просто следить за калориями и держать дефицит. Простыми словами тратить калорий больше, чем съедать. Но нюанс в том, что я с утра до ночи сижу работаю, и совсем не двигаюсь, и чтобы был дефицит или придется спортом заняться, или быть голодной. Покушать я люблю, поэтому выбор был очевиден… Третье, я решила просто начать с того, что хотя бы минут 20 хожу на дорожке, занимаюсь йогой или растяжкой. Такой мягкий вход в спорт. Главной задачей было - донести себя до зала. Внутри был дикий саботаж, потому что мне жалко было на спорт времени… я люблю работать, мне интересно, меня постоянно мучило чувство, что пока я там спортом занимаюсь, в работе что-то произойдет интересное и я все пропущу😁 Поэтому большая часть мая у меня был такой… то занимаюсь, то нет, то ем, то не ем. Ни туда, ни сюда. Пусть без рывков, плавный и постоянный - это то, чему мне еще только предстояло научиться.

  More
• Jul 12766Open in Telegram
  Спорт для меня стал ежедневным как почистить зубы. Всегда об этом мечтала, но не думала, что смогу достигнуть. Я всегда весила 52-54 кг. Когда я была 55 - я говорила: я набрала, надо худеть. А выше цифру я и не видела, и не думала, что увижу. В целом в голове у меня часто мелькала мысль: «невозможно поправиться на много килограмм, заметил что на два больше - сразу худеешь и нет проблем». И это работало до какого-то момента. В сентябре 2025 я весила 56кг и подумала, что худеть не особо сейчас хочется. Нет времени, нет сил и так как много работы, еда единственное через, что я получаю удовольствие. Ноябрь 2025 - 58кг. Ок надо скинуть, скинула килограмм через отказ от еды. Январь 2026 - 60кг. Цифра испугала, несколько тренировок. Но времени нет, ща скоро начну худеть, в следующем месяце. Февраль - 61кг. Покупаю новые вещи, потому что старые уже не просто обтягивают, а просто не застегиваются. Фигура пропорциональна, но лицо уже сильно не нравится. В целом оправдываю себя, что ну зато фигура сочная вон какая. В общем… сила воли обнаружена не была. Для человека, который занимался с 3 лет до 17 спортом каждый день, просто… Конец апреля - 64кг. Понимаю, что не могу смотреть на себя в зеркало, не хочу выходить на улицу, видеться с людьми, потому что помимо жировых складочек на животе, в мою жизнь вошли отеки. Вещи которые купила вначале марта, начинают подозрительно туго застегиваться. Возраст на вупе на 6 лет старше, чем я есть. И вот он взрыв. Больше так - не хочу, не могу и не буду. Пора было воспользоваться своими же советами и просто начать делать как-то. В целом есть формула, что желание изменений должно быть сильнее, чем боль, которую надо ради этих изменений пережить. Сегодня я уже 57кг, и мне нравится мое тело, но я продолжаю свой увлекательный путь. И на самом деле даже не к идеальной фигуре, а к здоровому состоянию. Скорость по вупу кстати держу минус 1✌🏻 Как и что я делаю, почему, зачем и что интересного узнала - расскажу постепенно в следующих постах.

  More
• Apr 221.5KOpen in Telegram
  Часть 3. Устойчивый, прибыльный и безопасный бизнес. Новая бизнес модель. Мы полностью отказываемся от продажи длительных абонементов, от того, на чём зарабатывали 5 лет и переходим на модель подписок. Это не наше изобретение. Подписочная модель - большой мировой тренд в фитнесе. За рубежом большинство студий только так и работают. В России DDX, Spirit Fitness и другие крупные сети активно растут с такой системой оплаты. Музыка, кино, сервисы - всё это давно оплачивается по подписке помесячно. Фитнес движется туда же - это большой тренд. Мы решили не ждать, адаптировать модель для студийного фитнеса и возглавить этот переход в своей нише. Как это работает теперь: клиент привязывает карту и платит помесячно: если занимаешься, то платишь. Больше никаких абонементов на год, никаких рассрочек и никаких долгов. Как с минутами разговора на тарифах сотовой связи: в начале месяца у тебя на балансе появляется их определенное число, ты расходуешь их в течение месяца и с обновлением подписки их колличество обновляется. У нас то же самое, но только с занятиями в студии. Почему это меняет всё. Для клиента - это честно и гибко. У людей сейчас снизился горизонт планирования. Никто не хочет брать обязательства на год. Люди не знают, где будут через полгода и будут ли вообще заниматься. Подписка убирает этот барьер. За счёт этого конверсия в покупку выростает кратно - людям проще сказать «да». Для франчайзи - безопасно и выгодно. Нет длительных обязательств перед клиентами. Нет зависимости от банков и их одобряемости. Нет риска кассового разрыва. Даже в худшем сценарии, если франчайзи решит закрыть студию - нет долгов и историй, когда клиенты потеряли деньги. Максимум обязательств - на ближайший месяц. Для компании - это стимул каждый день работать над качеством продукта. Потому что в подписной модели клиент каждый месяц голосует рублём. Каждый месяц заново решает - остаться или уйти. Если хочешь, чтобы клиент оставался - будь лучше. Это держит в тонусе. У этой модели есть еще несколько важных плюсов. Она прибыльнее. Не многие знают, что при продаже через рассрочку банк забирает себе комиссию от 14 до 25% - это огромные деньги. В подписной модели нет комиссии банка вообще, так же нет никакой зависимости от них - ни одобряемости, ни самозапретов, ни других условий, которые могут поменяться в любой момент. Легкие продажи. Когда ты предлагаешь клиенту абонемент за 54 000 рублей через рассрочку - это серьёзное решение. Нужен администратор с сильными навыками продаж, нужно уметь закрывать возражения, работать с отказами. Когда ты предлагаешь подписку за 4 800 в месяц — клиенту гораздо проще сказать «да». А значит - снижаются требования к навыкам продаж, легче находить и нанимать администраторов и меньше текучка. Бизнес стабильнее и устойчивее. Вот это, пожалуй, самое важное. В старой модели, если у тебя за месяц нет новых продаж абонементов - это катастрофа. Отсюда агрессивные продажи. Отсюда постоянная гонка за новыми клиентами. Отсюда стресс и ощущение, что ты бежишь в колесе и не можешь остановиться. В подписной модели всё переворачивается. Фокус смещается с агрессивного привлечения на продукт и удержание. У тебя есть клиентская база, которая из месяца в месяц продлевает подписки. Может быть такой месяц, когда к тебе вообще не придёт ни одного нового клиента - и при этом с выручкой и денежным потоком всё будет в порядке. Потому что у тебя будут продления от действующих клиентов. Это фундаментально другой бизнес - с бОльшим фокусом на качестве продукта. А с этим у нас в студиях всегда было хорошо. Это более спокойный, более предсказуемый и более устойчивый бизнес. Но все это были бы только слова, если бы мы не проектировали это на себе. Мы не стали внедрять вслепую, а сначала больше 9 месяцев смотрели как работает модель на нашем филиале и позже запустили модель с действующими партнерами. Завтра покажу конкретные цифры и расскажу как проходил тест.

  More
• Apr 181.2KOpen in Telegram
  Часть 2. Бизнес-модель, которая убивает бизнес. У нашей модели было уязвимое звено. Мы его видели, но недооценили. Вот как это работало. Вы продаете продаёте клиенту длительный абонемент - на 3, 6, 12 месяцев. Часто через банковскую рассрочку. Банк перечисляет вам всю сумму сразу. Вы получаете, условно, 100 тысяч за один день. Но это деньги, которые ещё нужно отработать. Клиент купил занятия на год вперёд. Обязательства - на ближайшие 12 месяцев. А деньги - уже на счету. И физически их можно потратить. Прямо сейчас. Сколько бы мы ни обучали франчайзи партнеров финансовой грамотности, сколько бы ни говорили «формируйте резервы» - если система позволяет потратить деньги, часть людей их потратит. Да, кто-то из франчайзи считает финансы и тратит только те деньги, по которым уже оказаны услуги. Но кто-то заработал 100 тысяч сегодня - и завтра пошёл купил себе новый айфон. Каждый - самостоятельный предприниматель. Мы не можем контролировать его расходы. Мы осознали, что модель, которая зависит от банковских рассрочек, в которой франчайзи получает деньги за год вперёд и может их бесконтрольно тратить создаёт системный риск. Рано или поздно этот риск реализуется. Он и реализовался. В 2025 году Центральный банк поднял ключевую ставку. Банки резко сжали одобряемость рассрочек. Раньше из 10 заявок одобряли 7-8. Стало - 2-3. Появились самозапреты. Для франчайзи, которые строили весь денежный поток на рассрочках, это был удар. Выручка просела в моменте. А расходы - аренда, зарплаты, маркетинг — никуда не делись. У тех, кто не формировал резервы случились кассовые разрывы. Здесь уместна такая метафора: мы плыли по озеру в ластах и маске. Это было удобно и эффективно. Но мир изменился - мы вышли на берег, а вокруг бегут марафонцы. А мы всё ещё пытаемся бежать в ластах. Просто стали неадекватны новой реальности и пришло время меняться. Я знаю не один такой кейс, когда закрывались сети фитнес клубов, компании связанные с образованием и другие, где работа была построена на продаже длительных обязательств. Это все риск такой бизнес модели. Но одно дело, когда ты полностью управляешь этим риском сам. И другое - когда работаешь с франчайзи, чьи финансы не контролируешь и не можешь за это отвечать. Ядро любого бизнеса - это его бизнес-модель. Если модель уязвима - всё остальное рано или поздно посыпется, как бы хорошо ты ни работал. Мы могли залатать дыры и продолжить по-старому. Но вместо этого мы полностью отказались от того, на чём зарабатывали последние 5 лет. Снесли фундамент и построили заново. Завтра расскажу о решении, которое нашли.

  More
• Apr 171KOpen in Telegram
  В прошлом году мы потеряли больше 100 студий. Ещё недавно у нас было 400+ студий в сети - сейчас 300. Прошлый год стал самым тяжелым в истории компании. Первые 4 года мы росли как на дрожжах: абсолютно все студии в сети были прибыльны, мы заняли 1 место в Forbes, как самая выгодная франшиза, студии открывались по несколько десятков в месяц, награды «Лучшая сеть фитнес студий» 2 года подряд. Все супер. Но в 2025 году все начало сыпаться. В сети появились студии, которые работали в минус и часть франчайзи столкнулись с кассовыми разрывами. Дальше - закрытия студий. Неэкологичные выходы из франшизы со сменой вывески. Негативные отзывы о бренде, первые плохие отзывы о франшизе и хейтеры из числа бывших франчайзи. Сотни клиентов, купивших абонементы и оставались без студии и без денег. Негатив в адрес бренда. Логично, что претензии у клиентов были не к конкретного предпринимателю Василию Иванову, а к LEVITA. Весь прошлый год мы разбирались с последствиями. Забрали на себя около 40 филиалов. Оплачивали все расходы в них, чтобы клиенты могли продолжать посещать занятия по абонементам, деньги за которые были уже уплачены франчайзи партнерам ранее. Мы потратили больше 100 миллионов рублей на выполнение обязательств, которые даже не были нашими. Делали льготу по рояли для франчайзи и всячески помогали проходить кризис. Мы все еще проходим этот тяжелый период, но уже четко понимаем, почему это произошло. Я долго думал, стоит ли об этом рассказывать открыто. Решил, что стоит. Во-первых потому что хочу быть полностью открытым с вами и рассказывать здесь не только о победах, но и о трудностях, которые приходится проходить. А во-вторых, потому что эта история не только про нас. Она про системную ловушку, в которую попадает любой бизнес, когда рынок меняется - а ты остаёшься прежним. Если ты сейчас думаешь о своём деле, или у тебя уже есть бизнес и ты чувствуешь, что работать стало тяжелее - дочитай эту серию постов до конца. Она для тебя. В итоге, мы нашли корень проблемы. И он оказался совсем не тем, каким я его представлял. Причина всего этого была одна. И она была не в людях, а в системе. Завтра расскажу, в чём именно.

  More

The channel in numbers

Created

March 11, 2022

Photos

109

Videos

32

Files

1

Links

18

Telegram data as of October 1, 2026

Reviews

No reviews yet. Yours would be the first.

Similar

More on this topic