Едим Дома

Частые вопросы

Сколько подписчиков?

Подписчиков — 99,3 тыс. Медиана просмотров поста — 2,6 тыс. Просмотров на подписчика — 2,6%. Данные на 1 октября 2026 г.

Как часто выходят посты?

За 30 дней вышло постов: 69 — это несколько раз в день. Данные на 1 октября 2026 г.

Есть ли у канала галочка Telegram?

Да, галочка Telegram есть.

Кто ведёт страницу канала в каталоге?

Пока никто. Если это ваш канал — заберите страницу: сможете отвечать на отзывы и видеть её статистику.

Последние посты

• вчера4483 пересылки12 реакций1 комментарийОткрыть в Telegram
  #Лизаразбирает Как не пересолить щи с квашеной капустой? Оказывается, все решает момент, когда вы беретесь за солонку. Разбираю, когда добавлять квашеную капусту, на каком этапе солить щи и зачем шеф советует делать это постепенно. Сохраняйте, чтобы в следующий раз суп точно получился сбалансированным — и ставьте реакцию, если такие кулинарные разборы вам полезны ❤️ 🌟Когда солить щи Главный совет касается соли. Авторы рекомендуют солить щи ближе к концу приготовления, особенно если в составе присутствует квашеная капуста. Заготовка сама по себе соленая, и определить нужное количество приправы заранее непросто. 🌟В какой последовательности добавлять продукты Иногда щи готовят сразу с двумя видами капусты — обычной и квашеной. В таком случае блогеры предлагают действовать так: ✔️сначала положите свежую капусту и дайте ей провариться; ✔️примерно за 10 минут до готовности добавьте квашеную; ✔️после этого попробуйте бульон и только тогда при необходимости досолите; ✔️лавровый лист положите ближе к концу приготовления. При соблюдении последовательности проще контролировать баланс кислого и соленого вкусов и не пересолить суп. 🧡Совет от шеф-повара Некоторые шеф-повара практикуют и другой подход. Эксперт "Едим Дома" Денис Перевоз ранее советовал солить суп постепенно, как будто слоями: немного во время приготовления и окончательно перед подачей. Так соль успевает подчеркнуть вкус мяса и овощей, но риск пересола остается минимальным. “Лучше недосолить, чем пересолить! Недосол легко исправить, а пересол — гораздо сложнее”, — напомнил шеф-повар. #интересное

  Ещё
  
• вчера1,1 тыс.14 пересылок12 реакций1 комментарийОткрыть в Telegram
  🌟Куриные бедрышки по-азиатски Азиатская кухня любит яркие вкусы, и здесь у нас много ярких ингредиентов, а вот мед лучше взять нейтральный, чтобы не перетягивал акцент на себя. 😊😊😊😊😊😊 ⚪️филе куриных бедер - 700 г ⚪️лук репчатый - 1 шт. ⚪️лук зеленый - 3 стебля ⚪️небольшой корень имбиря - 1 шт. ⚪️чеснок - 3 зубчика ⚪️рисовое вино - 50 мл ⚪️соевый соус - 4 ст. л. ⚪️растительное масло - 3 ст. л. ⚪️мед жидкий - 1 ст. л. ⚪️рисовый крахмал - 1 ст. л. ⚪️соус устричный - 1 ч. л. ⚪️кунжут черный - ½ ч. л. ⚪️сахар - ¼ ч. л. ⚪️перец белый свежемолотый - ½ ч. л. ⚪️соль морская - ¼ ч. л. 😊😊😊😊😊😊😊 😊Крахмал развести в 1 ст. ложке воды. 😊Куриное мясо нарезать небольшими кусочками и выложить в миску, добавить сахар, влить вино, разведенный крахмал, 1 ст. ложку растительного масла, все слегка посолить, поперчить, перемешать и оставить на 15 минут при комнатной температуре. 😊Чеснок почистить и нарезать тонкими ломтиками. 😊Луковицу почистить и нарезать тонкой соломкой. 😊Зеленый лук тонко нарезать наискосок, отделив белую часть нарезанного лука от зеленой. 😊Имбирь почистить и натереть на терке — должна получиться 1 ч. ложка. 😊В глубокой тяжелой сковороде разогреть оставшееся растительное масло, выложить репчатый лук, чеснок, белую часть зеленого лука и натертый имбирь, все посолить, поперчить, перемешать и обжарить до прозрачности. 😊Куриное мясо выложить в сковороду и обжарить со всех сторон, перемешивая, чтобы лук не подгорел, затем добавить соевый и устричный соус, мед, перемешать и обжаривать на небольшом огне 10–15 минут. 😊Выложить готовую курицу в глубокую миску, посыпать измельченным зеленым луком и кунжутом. Приятного аппетита! 🌯 #рецепты 😊 Подписывайтесь на Едим Дома

  Ещё
  
• вчера1,3 тыс.1 пересылка6 реакций2 комментарияОткрыть в Telegram
  План питания на неделю, который собрал врач Составить меню на неделю самому — сложная работа: выбрать блюда, развести их по дням, свести продукты в один список. В планировщике «Крупа» от «Едим Дома» появился раздел, где это уже сделано за вас. Готовые планы собирают специалисты: нутрициолог, гастроэнтеролог, авторы кулинарных каналов. Видно, кто составил план, какая у него специальность и сколько человек уже сохранило его себе. Выбираете план, а дальше сервис собирает под него список покупок и корзину продуктов. Заказ оформляете прямо из нее, привозят из любимых магазинов. Попробуйте Крупу бесплатно Реклама. ООО «Едимдома.ру»

  Ещё
  
• вчера1,4 тыс.1 пересылка6 реакций1 комментарийОткрыть в Telegram
  Любовь, амбиции, предательство, соперничество и настоящая дружба. Что скрывается за дверями самого модного ресторана города? «Без повода» — место, где каждое блюдо безупречно. Но на кухне кипят страсти и интриги. И вдруг один плохой отзыв, и все может рухнуть за одну ночь! Или получится сплотиться и сохранить ресторан? Смотрите премьеру сериала «Повар поневоле» уже 1 октября во всех соцсетях «Едим дома».

  Ещё
  
• вчера1,7 тыс.41 пересылка19 реакцийОткрыть в Telegram
  А вы знали, что сегодня День глинтвейна? Предлагаем согреться этим уютным напитком и отметить праздник. 🌟К тому же, не нужно быть шеф-барменом, чтобы его приготовить. ✔Берем: Сухое красное вино — 0,5 л Сок апельсиновый — 100 мл Мед — 2-3 ст.л. Пряности: корица (2 палочки), гвоздика (5-6 шт.), бадьян (1 звездочка), имбирь (ломтик) ✔Готовим: Раз. Вино + сок в кастрюлю. На медленный огонь. Не кипятить! До 70-80°C (по краям пузырьки). Два. Добавить мед и пряности. Размешать. Три. Снять с огня, дать настояться 10 минут под крышкой. Процедить. Подавать в бокалах с долькой апельсина. ⚪️Главное правило: не доводить до кипения, иначе останется лишь кислый вкус. Быстро, душисто, согревающе. Пробуйте ❤ ✅ Присоединяйтесь к нашему каналу по ссылке: max.ru/edimdoma

  Ещё
  
• вчера1,7 тыс.20 пересылок23 реакцииОткрыть в Telegram
  ⚪️Груши складываю на дно и заливаю тестом: роскошный пирог-перевертыш с клюквой весь пропитан соком и карамелью. Читайте рецепт на сайте
  
• вчера2 тыс.71 пересылка24 реакцииОткрыть в Telegram
  Идеальные творожные оладьи 😊😊😊😊😊😊 • мука – 2 ст. л. • молоко – 50 мл • куриные яйца – 2 шт. • творог – 200 г • сахар – 1 ст. л. • разрыхлитель – 0,5 ч. л. 😊😊😊😊😊😊😊 😊Творог смешать с сахаром и яйцами, пробить блендером до однородной массы. 😊 Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. 😊 Постепенно влить молоко и взбить миксером 1–2 минуты. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана. 😊На раскалённую сковороду с небольшим количеством масла выложить по 1 ст. л. теста. 😊Обжарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать со сгущённым молоком, сметаной, вареньем или свежими ягодами. Приятного аппетита! #рецепты Подписывайтесь на Едим Дома | Мы в MAX

  Ещё
  
• 2 дня назад2,1 тыс.8 пересылок15 реакций1 комментарийОткрыть в Telegram
  #Катяподскажет 🍝 Добавлять масло в воду, чтобы макароны не слипались? Кажется, мы нашли кухонный миф, который пора оставить в прошлом. Шеф-повара рассказали, что действительно помогает пасте оставаться идеальной, поделились простым рецептом с курицей и сливочным сыром и подсказали, как приготовить орзо так, чтобы он не превратился в кашу. Из поколения в поколение передается совет добавлять в воду масло, чтобы макароны не слипались. Однако шеф-повар и ресторатор Александр Растунин уверенно развенчал этот миф в беседе с "Едим Дома". По его мнению, ни растительное, ни сливочное масло не помогут: в процессе варки оно не контактирует с продуктом, а при сливе воды уходит в раковину — пустая трата ингредиентов. Эксперт советует не оставлять макароны без внимания: использовать большую кастрюлю с достаточным количеством воды, опускать пасту в уже кипящую воду и обязательно сразу перемешивать, чтобы ничего не слиплось. 🌟Паста по-новому: сливочный рецепт от шефа для всей семьи Макароны не должны быть скучными блюдами на каждый день. Шеф-повар Денис Перевоз поделился с редакцией "Едим Дома" своим быстрым и универсальным рецептом пасты с курицей и сливочным сыром, который особенно понравится детям. ✔️Для приготовления понадобятся паста твердых сортов, куриное филе, кабачок, сливки 20–22% жирности, немного сыра и оливкового масла. Важный нюанс — использовать воду из-под макарон при соединении с соусом: такое действие помогает получить нужную консистенцию и богатый вкус. Еще один акцент — не злоупотреблять макаронами, выбирая сбалансированное сочетание белков, углеводов и клетчатки. 🌟Как готовить с пастой орзо? Шеф-повар Антон Прокофьев напомнил "Едим Дома", что макароны — это не только гарнир: из них можно сделать эффектную начинку для овощей. Например, нежная паста орзо в дуэте с творожным сыром и овощами станет идеальным вариантом для фаршированных перцев. Антон Прокофьев отдельно подчеркнул: орзо имеет свою специфику — эту пасту нельзя переваривать, иначе он превратится в липкую массу и испортит структуру блюда. Алгоритм прост: точно придерживайтесь инструкции на упаковке и сохраняйте пасту рассыпчатой. Сохраняйте — пригодится на случай, когда хочется быстро приготовить что-то вкусное 😉 #интересное

  Ещё
  
• 2 дня назад2 тыс.2 пересылки9 реакцийОткрыть в Telegram
  Один плохой отзыв — конец всему? «Повар поневоле» — сериал о буднях ресторана «Без повода», где на кухне готовят идеальные блюда, а за кулисами царят любовь, соперничество и страх потерять всё. Премьера уже 1 октября во всех соцсетях «Едим дома».
  
• 2 дня назад2,2 тыс.54 пересылки25 реакций2 комментарияОткрыть в Telegram
  🍏 Яблочный рулет — легкость во всех смыслах! Рецепт от Людмилы Захаровой Форма 20×20 см 😊😊😊😊😊😊 • Большое яблоко — 250 г • Подсластитель — по вкусу • Корица — по вкусу • Соль — щепотка • Яйца С1 — 3 шт. • Мука рисовая — 30 г • Мука пшеничная — 30 г • Разрыхлитель — 5 г 😊😊😊😊😊😊😊 😊Натрите яблоко на крупной терке и выложите в форму, застеленную пергаментной бумагой. 😊Посыпьте подсластителем и корицей. Отставьте в сторону. 😊Тесто: яйца взбейте со щепоткой соли и подсластителем до пышной пены. Добавьте муку и пробейте блендером до однородной массы. 😊Залейте яблоки эластичным тестом. Разровняйте. 😊Запекайте при 180°C — 20 минут. 😊Готовый пирог накройте полотенцем и дайте отдохнуть 5 минут (не дольше!). 😊Переверните форму, снимите бумагу и аккуратно скрутите в рулет. 😊Глазурь: в 40 г шоколада налейте 20 мл миндального молока и импульсно растопите в микроволновке. 😊Промажьте рулет глазурью и наслаждайтесь! Приятного аппетита! ♥️ #рецепты

  Ещё
  

О канале в цифрах

Создан

22 сентября 2017 г.

Фото

12,8 тыс.

Видео

1,3 тыс.

Файлы

4

Ссылки

7 тыс.

По данным Telegram на 1 октября 2026 г.

Рейтинги и подборки

• Самые крупные каналы · Кулинария5-е место

Контакты

Почта

adv@edimdoma.ru

Из описания канала

Отзывы

Отзывов пока нет. Ваш будет первым.

Похожие

Ещё по теме